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吃什么魚更聰明？推薦這一種！

發(fā)布時(shí)間：

2022-04-12

導(dǎo)語(yǔ)：想讓寶寶更聰明，多補(bǔ)點(diǎn)DHA？很多家長(zhǎng)總擔(dān)心寶寶缺DHA，究竟怎樣補(bǔ)才更有效？今天，就讓我們一起來探討一下吧

說起DHA，想必寶爸寶媽都不陌生。

 

被稱為“腦黃金”的它，能促進(jìn)寶寶的大腦神經(jīng)、視力發(fā)育，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，還能讓寶寶睡得更香。

 

一直以來，有不少家長(zhǎng)，不惜花大價(jià)錢買DHA補(bǔ)充劑給寶寶吃。

 

但小編今天給大家推薦一種更加便捷而且有效的方法：吃魚。

 

 

魚肉中有DHA、蛋白質(zhì)、維生素B12 、鐵等多種關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)元素，而且肉質(zhì)細(xì)膩好消化，非常適合寶寶吃。

 

那么吃什么魚補(bǔ)DHA更好？怎么吃？吃多少？接著往下看

補(bǔ)DHA，推薦這種魚！

 

一般來說，海魚中的DHA含量普遍比淡水魚高，像沙丁魚、鳳尾魚、比目魚、大西洋鯖魚、三文魚、鱈魚......都很建議給寶寶吃。

 

但有一種淡水魚，小編也特別推薦，它就是：淡水鱸魚！

 

 

它的DHA含量幾乎是淡水魚中最高的，和深海魚都差不多了。

 

而且魚刺也很少，肉質(zhì)肥厚、鮮嫩，非常適合給寶寶當(dāng)輔食食材。

 

更重要的是：比起深海魚來說，市場(chǎng)上的淡水鱸魚會(huì)更加新鮮！

營(yíng)養(yǎng)小課堂

這些魚別給寶寶吃

 

根據(jù)美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和環(huán)境保護(hù)署（EPA）的消費(fèi)建議：

 

墨西哥灣的方頭魚、鯊魚、旗魚、橙鯛魚、大眼金槍魚、馬林魚和大鯖魚，這幾種深海魚的汞含量較高，會(huì)傷害寶寶的神經(jīng)發(fā)育，千萬(wàn)別給寶寶吃，大人也要盡量避免食

 

怎么吃魚最好？

 

烹飪方法有講究：

 

給寶寶吃魚，一定要做熟了吃，不推薦任何生的魚類和水產(chǎn)品，像生魚片等，最好選擇清蒸、水煮、入餡的方式，不要油炸、烤、煎等。

 

比如將魚做成魚丸，這種吃法比較清淡，而且味道鮮美。

Tips：給1歲內(nèi)寶寶做魚，無(wú)需加鹽和調(diào)味品。

一頓“魚量”有說法：

 

魚肉雖好，但也不是吃得越多越好。

 

寶寶小肚子就那么大，吃多了魚肉，就吃不下別的食物了，其他營(yíng)養(yǎng)元素就可能補(bǔ)充不足。

 

《中國(guó)居民膳食指南（2016）》指出：

 

7~12月齡寶寶：每天吃肉禽魚50g；

 

13~24月齡寶寶：每天吃肉禽魚50~75g。

 

家長(zhǎng)們可以在每周的輔食食譜中，規(guī)劃好寶寶吃魚的次數(shù)，留出2~3天安排吃魚。每次吃50g左右，基本就能滿足孩子的DHA需求。要是其中一餐是脂肪含量高的深海魚，就更好了！

 

Tips：50g，大約為成人手掌大小。

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挑魚小妙招

 

一聞：不新鮮的魚會(huì)有一股腥臭味；

 

二看：新鮮的魚，眼球飽滿突出，角膜透明清亮，鰓絲清晰為鮮紅色；

 

三按：新鮮的魚，肌肉堅(jiān)實(shí)有彈性，用手指按一下后，凹陷會(huì)立即消失。

 

0至3歲是寶寶腦發(fā)育的黃金階段，DHA能夠提高寶寶的語(yǔ)言表達(dá)能力，提高免疫力，讓寶寶反應(yīng)更快，同時(shí)還有預(yù)防近視，弱視，散光，斜視，讓寶寶手腳眼協(xié)調(diào)能力更強(qiáng)[1]。是寶寶眼腦發(fā)育的好幫手~

 
參考文獻(xiàn)：

[1]王月囡, 侯冬巖, 辛廣,等. DHA對(duì)嬰幼兒的生理作用及應(yīng)用研究[J]. 鞍山師范學(xué)院學(xué)報(bào), 2012, 14(4):4.